11月23日（日）、橋本組Umi-Yume Hallにて「発酵マルシェ」が開催されました。
会場には、焼津の味噌や甘酒、お漬物など、地域ならではの発酵食品が並び、味噌づくり体験や発酵をテーマにしたワークショップなど、楽しみながら学べる企画が行われました。子どもから大人まで多くの方が訪れ、終始にぎやかな雰囲気に包まれていました。
今回のマルシェは、静岡大学1年生の皆さんが企画・運営を担当。「発酵」を切り口に、地域の魅力を分かりやすく、楽しく伝える工夫が随所に見られ、学生ならではの発想と行動力が感じられるイベントとなりました。
ご来場いただいた皆さま、誠にありがとうございました。
